Кулич монастырский
Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
PT1H30M
Шаг 1:
Продукты для приготовления пасхи
Шаг 2:
Замешиваем тесто из всех продуктов и оставляем на ночь.
Шаг 3:
Вот так выглядит тесто утром.
Шаг 4:
Теперь тщательно замешиваем тесто.
Шаг 5:
Кладем в форму для выпечки (я пользуюсь мультиваркой)
Шаг 6:
Получается очень аппетитный каравай.
Шаг 7:
Готовим глазурь из молока и сахара. Поливаем кулич глазурью и украшаем.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
Все компоненты соединить с вечера и приготовить довольно крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить подниматься до утра. Утром тесто достать и хорошенько вымесить (минут 20-30). Разделить на порции и уложить в формы на 1/3 объема, дать расстояться до увеличения объема вдвое. Смазать кулич монастырский взбитой смесью желтка и 1 ст.л. воды. Выпекать при 180 град до готовности.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
всегда думала, что монастырский делается на опаре, как тут
Рецепт пасхального кулича из опарного сдобного дрожжевого теста
Получилось очень вкусно, и в приготовлении нет ничего сложного. Спасибо за рецепт!
kontaty,Ольга, спасибо за новый рецепт и его фото, очень красиво смотрится!Впереди Красная горка и нам как раз пригодятся новые технологии, возможно кто и испекет по ним.Удачи Вам! 
Так а в мульте сколько по времени выпекать?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г