Острым ножом срезать верхнюю часть вяленой рыбы с плавником, начиная с хвоста.
Почти срезать голову, начиная сверху, дойти до позвонков.
Поддевая пальцами шкурку, аккуратно отделить ее от мясной части, начиная опять с головы (срезанной части спины). Дойти таким образом до самого брюшка и до хвоста. Шкурку не отрывать.
Чтобы не испачкать пальцы внутренностями рыбы, ухватиться за прикрытую шкуркой часть брюшка, второй рукой крепко держать очищенную часть и отделить часть шкурка+нижняя часть+внутренности (икра останется в очищенной части).
Категории совета: Из рыбы
Просмотров: 1 151
Комментарии к совету
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Похожие советы
Рецепты к совету
264 ккал
13 ч
Необычно, красочно, вкусно, для перекуса!
207 ккал
1 ч 10 мин
Любители рыбных блюд просто не смогут пройти мимо этого рецепта!
322 ккал
5 мин
На скорую руку, бесподобно вкусно, легко, на праздник!
141 ккал
45 мин
Удивительно простой рецепт, но рыба получается просто объеденье!
150 ккал
1 ч 15 мин
Отличные рулетики для фуршета! Быстро, вкусно и красиво!
81 ккал
15 мин
Очень питательный и полезный салатик с легкостью заменит второе блюдо!
129 ккал
2 ч 30 мин
Быстрый в приготовлении и очень вкусный салатик с сельдью!
161 ккал
45 мин
Ореховая панировка придает пикантности.Вы будете довольны результатом!
124 ккал
2 д 40 мин
Отличная идея - разнообразить стол ярким блюдом немецкой кухни!
290 ккал
1 ч
Очень вкусный и сочный пирог обязательно полюбиться всей семье!
167 ккал
8 ч 25 мин
Блюдо отлично сохраняет вкусовые качества рыбы, дополняя их.
134 ккал
1 ч 30 мин
Такое блюдо поможет вам быстро восстановить силы после рабочего дня.
140 ккал
1 д 6 ч 40 мин
Сытный, вкусный поистине царский пирог порадует всю семью!
198 ккал
45 мин
Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно!
62 ккал
1 ч 20 мин
Королевское блюдо для королевской семьи! Это ведь про тебя, правда?
176 ккал
50 мин
Это рыбка подарит вам атмосферу Гавайских островов!