Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Как сделать блинный пирог с курицей и грибами Улитка?
Приготовьте 10 блинчиков по любому рецепту. Для начинки лук нарежьте небольшим кубиком и обжарьте в растительном масле до золотинки. Грибы помойте и нарежьте пластинками. Нарезанные грибы добавьте к луку и жарьте до готовности грибочков. Куриное филе помойте и нарежьте на маленькие кусочки и слегка обжарьте на растительном масле. Поджаренное филе добавьте к грибам, посолите, поперчите по вкусу и добавьте мелко нарезанный укроп. Наша начинка готова.
Подготовьте нашу форму для выпекания и приступайте к формированию пирога. На краешек блинчика выложите 1-2 столовых ложки начинки и сверните в трубочку. Выложите наши блинчики в форму в виде улитки. Для заливки в миску вбейте 2 яйца, взбейте их слегка вилочкой и добавьте сливки, немного посолите, поперчите. Залейте нашу улитку заливкой, а сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте наш блинный пирог с грибами в разогретой до 180 С духовке около 25 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.