Фаршированные куриные окорочка без кости
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 30 мин
PT30M
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
1. Аккуратно, не повредив, снимаем кожицу с окорочков.
2. Отделяем филе от кости.
3. Измельчаем филе и грибы. Смешиваем.
4. Добавляем сыр, специи, обжаренные лук и морковь.
Смешиваем.
5. Начиняем окорочок, придавая форму.
1 ВАРИАНТ: Завернуть в фольгу и выпекать в духовке минут 20.
2 ВАРИАНТ: Запекать в духовке без фольги до хрустящей корочки.
3 ВАРИАНТ: Обвалять в муке, яйце, затем сухарях и обжарить на сковороде.
Готовый окорочок режем на тонкие кусочки. Можно украсить майонезной сеткой и зеленью.
Подавать можно как холодными, так и горячими.
2. Отделяем филе от кости.
3. Измельчаем филе и грибы. Смешиваем.
4. Добавляем сыр, специи, обжаренные лук и морковь.
Смешиваем.
5. Начиняем окорочок, придавая форму.
1 ВАРИАНТ: Завернуть в фольгу и выпекать в духовке минут 20.
2 ВАРИАНТ: Запекать в духовке без фольги до хрустящей корочки.
3 ВАРИАНТ: Обвалять в муке, яйце, затем сухарях и обжарить на сковороде.
Готовый окорочок режем на тонкие кусочки. Можно украсить майонезной сеткой и зеленью.
Подавать можно как холодными, так и горячими.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Ninelia , olya, все, предложенные Вами способы приготовления очень хороши, каждый по своему, кому хочется позажареннее - пожалуй 
ста готовьте на плите, кому нежнее и сочнее - пожалуйста в фольге, а кому и то и другое - просто в духовке без фольги, очень правильно, что изложили все три варианта, а само наполнение конечно же будет вкусное и сытное, спасибо Вам, добавляю в свою к.к.
Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
Фаршированные куриные окорочка. Рецепт фаршированный куриных окорочков.
Я доволен рецептом
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Маринованные шампиньоны - 12 ккал / 100 г
- Куриный окорочок - 185 ккал / 100 г