Сырные сконы

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 160 гр
• Кефир (+ 2 ст.л. для смазывания): 120 гр
• Сливочное масло: 30 гр
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Сода: 0.25 чайн.л.
• Поваренная соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Сыр натираем на мелкой терке

• Шаг 3:

  Муку просеиваем с разрыхлителем и содой, добавляем щепотку соли (в зависимости от вкуса сыра). Добавляем нарезанное кусочками холодное сливочное масло и перетираем с мукой в крошку

• Шаг 4:

  Добавляем натертый сыр и вмешиваем его в муку (сильно стараться не нужно).

• Шаг 5:

  Вливаем кефир и замешиваем тесто

• Шаг 6:

  Оно получается немного липкое, поэтому при раскатке хорошенько припыляйте стол мукой

• Шаг 7:

  Тесто раскатываем в лепешку толщиной 1,5 см и нарезаем на треугольнички

• Шаг 8:

  По желанию можете вырезать формочками любые другие фигурки.

• Шаг 9:

  Выкладываем на противень, смазываем сверху кефиром и выпекаем при 200 С около 15-20 минут (или до румяности). Приятного аппетита!

Автор: Ириша

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.