Время приготовления: 3 ч 10 мин
Кол-во порций: 2
Итак, теперь, когда баранина выбрана, перейдем к готовке.
Мясо молодого барашка тщательно промойте и просушите на салфетке. Нарежьте его тонкими полосками и пока отложите в сторону. Возьмите репчатый лук, почистите его нарежьте тонкими кольцами. Два крупных помидора также нарежьте кольцами, а болгарский перец и зеленое яблоко небольшими кусочками одинакового размера.
Возьмите кастрюлю средних размеров с укрепленным днищем и выложите мясо на дно. Сверху поместите лук, затем помидоры, яблоко и перец. Посолите и поперчите содержимое кастрюли по вкусу и добавьте предварительно измельченный чеснок.
Кастрюлю налейте столько воды, чтобы она прикрывала все ингредиенты. После этого тушите хашламу на среднем огне 2-3 часа. Обязательно следите за уровнем воды в кастрюле и по мере того как она будет выпариваться доливайте её до нужного уровня.
Когда блюдо будет готово, выложите его в глубокую тарелку и украсьте веточками кинзы и базилика. Приятного аппетита!
Автор: Annelly
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.