Котлеты полтавские

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Говядина: 500 гр
• Сало (шпик): 50 гр
• Чеснок: 4 зубч.
• Вода: 50 мл
• Панировочные сухари: 3 стол.л.
• Подсолнечное масло: 3 стол.л.
• Сливочное масло (растопленное): 1 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготавливаем ингредиенты

• Шаг 2:

  Говядину очищаем от пленок и нарезаем на кусочки

• Шаг 3:

  Говядину два раза пропускаем через мясорубку и добавляем измельченное сало

• Шаг 4:

  Добавляем воду, растертый чеснок, соль, молотый перец и перемешиваем.

• Шаг 5:

  Делаем из фарша котлеты

• Шаг 6:

  Панируем котлеты в сухарях

• Шаг 7:

  Жарим. В процессе жарки сало выделяет дополнительный жир,поэтому жира на сковородку много не требуется

• Шаг 8:

  Подают полтавские котлеты, полив растопленным сливочным маслом

Автор: Abigail

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.