Салат из окуня с овощами

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Окунь: 500 гр
• Картошка: 4 шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Майонез: 200 гр
• Подсолнечное масло: 2 стол.л.
• Куриные яйца: 1 шт.
• Поваренная соль: 1 чайн.л.
• Соевый соус: 1 чайн.л.
• Столовый уксус: 1 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для салата отвариваем картофель и морковь. Рыбу запекаем (можно взять копченую рыбку, также подойдет треска). Варим яйцо.

• Шаг 2:

  Лук очищаем и нарезаем достаточно крупными кусочками.

• Шаг 3:

  Чтобы отбить горечь заливаем лук столовой ложкой уксуса (лучше натуральный - яблочный или виноградный) и все это заливаем кипятком и настаиваем минут 15.

• Шаг 4:

  Пока лук запаривается, очищаем морковь и картофель и нарезаем кубиками.

• Шаг 5:

  Добавляем соевый соус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.

• Шаг 6:

  Теперь займемся рыбкой. Разбираем ее на кусочки, старательно убирая все косточки.

• Шаг 7:

  Добавляем майонез и перемешиваем.

• Шаг 8:

  Нарезаем огурец (можно заменить на помидор) кубиками. Сливаем воду из лука и промываем его холодной водой. И, наконец-то, соединяем все компоненты вместе. Да, и не забываем про соль!

• Шаг 9:

  Перемешиваем наш салатик. Раскладываем по тарелочкам, украшаем яйцом и зеленью. Приятного аппетита!

Автор: Ольга #18

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.