Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 3
Приготовим панна-котту.
В ковшик вливаем молоко, сливки (я брала 15 %) и сгущенное молоко. Перемешиваем, доводим до кипения и при слабом кипении варим 5 минут.
Желатин заливаем водой (вода должна слегка покрыть желатин) и оставляем на несколько минут для набухания.
Набухший желатин подогреваем в микроволновой печи или на огне до растворения (до кипения не доводим).
Смесь молока и сливок процеживаем, добавляем раствор желатина и перемешиваем.
Разливаем по бокалам или креманкам. Даем панна-котте остыть и прячем в холодильник до застывания.
Приготовим клубничный конфитюр.
Клубнику нарезаем на четвертинки (замороженную ягоду предварительно не размораживаем). Добавляем 1 ч. л. с горкой смеси для приготовления конфитюра, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.
Добавляем сахар, доводим вновь до кипения и варим 1-2 минуты. Готовому конфитюру даем полностью остыть.
Перед подачей на панна-котту выкладываем конфитюр и украшаем листиками мяты. Приятного аппетита!
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.