Тушеная баранина с черносливом

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Баранина: 700 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Сливочное масло (или оливковое): 1.5 стол.л.
• Пшеничная мука: 0.5 стол.л.
• Корица: по вкусу
• Чернослив: 130 гр
• Сахар: 1 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Предварительно необходимо замочить чернослив на ночь, добавив корицу для аромата.

• Шаг 3:

  Удалить косточки

• Шаг 4:

  Для нашей еды мясо промоем, очистим от пленок и прожилок и нарежем небольшими полосками.

• Шаг 5:

  Сотейник с оливковым маслом поставим на огонь, и пока он греется мелко нарежем крупную луковицу.

• Шаг 6:

  Лук слегка обжарим в разогретом масле, пока не станет прозрачным.

• Шаг 7:

  Затем к нему добавим кусочки мяса, постоянно помешивая лопаткой.

• Шаг 8:

  Обжарить мясо с двух сторон,

• Шаг 9:

  Когда мясо поменяет цвет добавим черный молотый перец, муку, соль. Всё тщательно перемешаем и потушим ещё пару мин.

• Шаг 10:

  Баранину залить горячей водой так, чтоб она была полностью покрыта.

• Шаг 11:

  Прикрыв крышкой, оставляем тушиться на слабом огне

• Шаг 12:

  Чернослив, сахар и корица.

• Шаг 13:

  За 20 мин до готовности мяса добавляем сахар и чернослив.

• Шаг 14:

  Как гарнир к баранине с черносливом можно подать рис

• Шаг 15:

  Баранину с черносливом можно украсить кунжутом и петрушкой

Автор: Юлия Морозова

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.