Винегрет со свежей капустой и огурцом

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (свежий урожай): 1 шт.
• Картошка: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лук (не большой): 1 шт.
• Огурцы (не большой): 1 шт.
• Свекла (средняя): 2 шт.
• Растительное масло (нерафинированное): 3 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Сахар (в 2 раза больше соли): по вкусу
• Лимоны: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Капусту шинкуем как можно тоньше.

• Шаг 2:

  Солим ее по вкусу,сахарного песка добавляем в 2 раза больше чем соли и начинаем жамкать ее пока не появится сок

• Шаг 3:

  Выжмем лимонного сока

• Шаг 4:

  Режем мелко лук,морковку вареную кубиками

• Шаг 5:

  Картошку вареную также режем кубиками

• Шаг 6:

  Берем огурец и как можно тоньше режем его соломкой

• Шаг 7:

  Перекладываем в общую массу и льем нерафинированного растительного масла по вкусу или на глаз,примерно ложки 3 столовые.

• Шаг 8:

  Теперь добавляем вареную свеклу нарезанную кубиками,чтобы салат не сильно покрасился.

• Шаг 9:

  Все перемешиваем.Выкладываем в красивый салатник.Приятного аппетита!

Автор: Светлана Бессмертная

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.