Крем суп из цветной капусты с курицей и плавленым сыром

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

• Куриный бульон: 2 л
• Цветная капуста (большая): 1 шт.
• Морковь (большая): 1 шт.
• Лук (большая луковица): 1 шт.
• Плавленый сыр (можно заменить сливками (100 гр)): 100 гр
• Подсолнечное масло: 3 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Чеснок: 2 зубч.
• Мускатный орех (1 щепотка): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Разогреваем сковородку и наливаем масло.

• Шаг 3:

  Капусту разбираем на соцветия

• Шаг 4:

  Морковку режем произвольно

• Шаг 5:

  Режем лук

• Шаг 6:

  Отправляем наши овощи на сковородку и немного румяним их.

• Шаг 7:

  Перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем бульоном. Доводим до кипения и варим примерно 15 минут (до мягкости овощей), солим, перчим.

• Шаг 8:

  Добавляем плавленый сыр или сливки. Со сливками вкус получается нежнее. Добавляем мускатный орех. Перемешиваем.

• Шаг 9:

  чистим чеснок и пропускаем его через пресс.

• Шаг 10:

  Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем и выключаем. Перетираем с помощью блендера.

• Шаг 11:

  Порционо раскладываем вареную курицу и заливаем горячим супом. Сверху суп можно украсить зеленью, тертым сыром или сухариками, по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Автор: NikaForever

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.