Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 6
1. Разбейте в миску яйцо, добавьте соль, сахар и взбейте.
2. Просейте муку, добавьте ее к яично-сахарной смеси.
3. Тщательно перемешивайте яично-сахарную смесь с мукой, чтобы не оставалось комочков, добавляйте небольшими порциями кислое молоко.
4. Добавьте две столовые ложки растительного масла.
5. Оставьте тесто постоять в течение 10 минут.
6. Хорошенько разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла (смазывать нужно только перед первым блином), выпекайте блины 30 секунд с одной стороны, 10 - с другой.
Приятного аппетита!
Почему блины прилипают к сковороде, оладьи получаются не пышными, а панкейки резиновыми? Как подружиться с подобной выпечкой и готовить всегда идеальные блины, оладьи и панкейки читайте в этой статье
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Автор: leno4ka
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.