Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 15
Ингредиенты.
Холодное масло натираем на терке.
Добавляем муку, соль и все перетираем руками. Затем насыпаем сахар и перемешиваем.
В полученную массу добавляем сметану.
Столовую ложку сметаны оставляем. Соединяем ее с содой, добавив несколько крупинок лимонной кислоты. Гашеную соду вводим в тесто.
Мешаем сначала ложкой, затем руками. Если тесто немного липнет к рукам, припудриваем его мукой.
Должно получится мягкое, нежное тесто. Накрываем его полотенцем. Тем временем займемся штрейзелем.
Для штрейзеля нам нужно мягкое масло комнатной температуры. Смешиваем его с сахаром. Лучше воспользоваться вилкой.
Затем добавляем муку, смешанную с корицей. Все перетираем в крошку.
Получаем такой штрейзель.
Форму для выпечки смазываем маслом. Тесто раскатываем и выкладываем его на дно и борта формы.
Для начинки яблоко очищаем, нарезаем ломтиками.
Банан нарезаем кружочками.
Раскладываем начинку на тесто, чередуя ломтики яблока и банана.
Сверху посыпаем штрейзелем. Ставим пирог в нагретую до 180 град. духовку на 25 минут.
Как зарумянился - готово. Даем немного остыть и вынимаем из формы.
Приятного чаепития!
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.