Салат из сельди по-датски

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Селедка: 2 шт.
• Картошка: 4 шт.
• Яйца: 4 шт.
• Яблоки (Крупное): 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Оливковое масло: 4 стол.л.
• Лимонный сок: 4 стол.л.
• Сливки (Или сметана): 6 стол.л.
• Горчица готовая: 1.5 чайн.л.
• Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
• Сахар: 1 чайн.л.
• Укроп (Свежий): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Из сельди удалить кости и нарезать кусочками.

• Шаг 2:

  Картофель отварить "в мундире", остудить, почистить и нарезать кубиками.

• Шаг 3:

  Луковицу очистить, нарезать кубиками, ошпарить кипятком (для удаления горечи и сильного запаха) и промыть холодной водой.

• Шаг 4:

  Яйца отварить. Очистить. Белки отделить от желтков. Желтки отложить, а белки измельчить.

• Шаг 5:

  Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать не крупными кубиками и сбрызнуть 1 ст. лож. лимонного сока.

• Шаг 6:

  Делаем заправку. Желтки размять. Добавить к ним сливки или сметану, горчицу, черный перец, сахар и лимонный сок. Если сельдь молосольная заправку подсолить.

• Шаг 7:

  Все хорошо перемешать.

• Шаг 8:

  В большой чашке смешиваем все ингредиенты для салата, добавляем заправку и осторожно перемешиваем. Даем настояться 30 минут и подаем посыпав рубленной зеленью укропа.

Автор: Галушка

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.