Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 12
Приготовьте заранее начинку: добавьте в творог сырое яйцо, рубленную зелень на выбор, соль, специи и хорошо перемешайте.
Теперь займитесь тестом:
1. В миске смешайте яйца, кефир и соль.
2. В небольшой емкости перемешайте дрожжи с водой и сахаром (до растворения дрожжей) и дайте им немного подойти (10 минут).
3. В большую миску просейте муку, сделайте в центре муки углубление, влейте туда дрожжи и смесь из кефира и яиц. Замешивайте тесто, когда оно будет практически готово, добавьте сливочное масло. Вымешивайте тесто, затем выложите его в миску и накройте полотенцем.
4. После того как тесто поднимется, помните его немного и оставьте еще немного подняться.
5. Потом разделите тесто на 8 одинаковых шариков и оставьте их немного отдохнуть (около 15 минут).
6. Каждый шарик раскатайте тонко и выложите в центр начинку, оставляя края "голыми".
7. Каждый край укладывайте к центру по одному, собирая плацинду. Выложите пироги на противень и накройте полотенцем на 20 минут.
8. Смажьте плацинды яйцом и выпекайте в разогретой духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. Периодически проверяйте плацинды в духовке, чтобы они румянились, а не горели.
Приятного аппетита!
Автор: AленаCi
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.