Время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 20
Щековину нарезаем на средние кусочки так, чтобы она хорошо проварилась и просолилась в процессе приготовления. Берем луковую шелуху и промываем ее от грязи и пыли. В емкость мультиварки наливаем воды, добавляем соль, шелуху и, конечно же, кусочки щековины. Варим час.
Пока щековина варится, мелко нарезаем чеснок, укладываем его в емкость и добавляем оба вида перца и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем. Через час кладем в емкость к щековине луковицу, лавровый лист и варим еще два часа.
По прошествии назначенного времени достаем и ждем когда она остынет, после чего укладываем каждый кусочек в пакет и посыпаем чесноком со специями. Встряхиваем хорошенько каждый пакет и кладем все в морозильную камеру.
Через час щековина готова. Приятного аппетита!
Автор: М.Юля
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.