Жареное куриное филе на сковороде с лимоном и зеленью

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриное филе (4 шт.): 1 кг
• Пшеничная мука: 50 гр
• Сливочное масло: 30 гр
• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Соус:

• Сливочное масло: 1 чайн.л.
• Петрушка: 50 гр
• Куриный бульон (или воды): 50 мл
• Лимонный сок: 4 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Куриное филе вымыть и обсушить.

• Шаг 2:

  Куриное филе разрежьте вдоль на две тонкие части.

• Шаг 3:

  Муку смешать с черным молотым перцем и солью.

• Шаг 4:

  И обвалять в муке со всех сторон.

• Шаг 5:

  Разогреть оливковое и сливочное масло.

• Шаг 6:

  Обжарить грудки по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

• Шаг 7:

  Переложить на тарелку.

• Шаг 8:

  Петрушку вымыть и мелко порубить. При подаче куриные грудки полить получившимся соусом.

• Шаг 9:

  Соус. В сковороду, где жарились грудки, влить лимонный сок и бульон, довести до кипения и тушить, помешивая, 1 минуту. и добавить рубленую петрушку в сковороду. Тщательно все перемешать, добавить сливочное масло и убрать сковороду с огня.

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.