Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать классический салат Нежность с курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Берите любые части курицы без костей. Это может быть филе грудки или филе бедер. Морковь для салата будем использовать сырую. Но при желании её можно и отварить.
Курицу и яйца необходимо заранее отварить. Куриное мясо поместите в кипящую воду и варите минут 30, немного подсолив. Яйца варите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и залейте их холодной водой. Мясо и яйца остудите. Затем яйца очистите от скорлупы.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Очищенный лук мелко нарежьте. Выложите его в миску, налейте 150 мл воды и уксус. Оставьте минут на 15 промариноваться. Затем откиньте лук на ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно немного промыть водой.
Салат будем выкладывать слоями. Поставьте кольцо на тарелку. Для украшения можно взять несколько салатных листьев. Куриное мясо мелко нарежьте и выложите в кольцо первым слоем. Немного прижмите, чтобы слой стал плотнее. Смажьте курицу майонезом.
Равномерно распределите маринованный лук.
Следующим слоем выложите отварные яйца, натертые на терке. Смажьте яичный слой майонезом.
Свежую морковь очистите, ополосните от загрязнений и натрите на мелкой терке. Следующим слоем выложите тертую морковь и снова майонез.
Последним слоем выложите сыр, натертый на терке. Берите любой сыр на свой вкус. Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Салат немного охладите в холодильнике. Приятного аппетита!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.