Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать кекс в кружке за минуту в микроволновке? Подготовьте продуты по списку. Разрыхлитель можете заменить на соду, а ванилин на ванильный сахар.
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане и дайте ему остынуть.
Разбейте яйца в миску, добавьте сахар.
Взбейте яйца миксером или венчиком до появления пены.
Добавьте какао-порошок и ванилин.
Взбейте все до однородности, затем влейте растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте с помощью венчика или миксера.
Просейте в миску муку с разрыхлителем. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и готовый кекс получится воздушнее и пышнее. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста.
Перемешайте тесто до однородного состояния. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.
Смажьте кружку сливочным или растительным маслом и выложите в неё тесто, заполнив кружку ровно наполовину. Кружку выбирайте размером примерно 70-100 мл.
Поставьте кружку в микроволновку и включите на одну минуту с максимальной мощностью, следите за процессом, чтобы кекс "не убежал". Готовый кекс украсьте сахарной пудрой, кондитерской посыпкой и т.д. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Автор: Irinyshka
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.