Запеченный сибас с овощами и травами

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Сибас (6-8 шт по 300-350 гр): 2.5 кг
• Картошка: 8 шт.
• Помидоры (Для тех, кто как я, не хочет заморачиваться с очисткой помидор - берите томаты в соку помидорка): 8 шт.
• Лук (Лучше брать белый лук): 4 шт.
• Чеснок: 7 зубч.
• Тимьян, чабрец (6-8 веточек): по вкусу
• Розмарин (6-8 веточек): 7 гр
• Оливковое масло: 10 стол.л.

Как приготовить

Рыбку потрошим, очищаем от чешуи, удаляем жабры, промываем и сушим. На каждой тушке с обоих сторон делаем по 3 диагональных глубоких надреза. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом.

Пока подготавливаем мангал (или духовку до 180). Чистим картофель и лук, картофель нарезаем ломтиками 1 см, лук - перьями. Неочищенный чеснок давим. Берем фольгу (противень), выкладываем слоями картофель, лук и помидорку сверху (большую банку лучше брать), посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем маслом. Раскладываем чеснок и половину трав, закрываем фольгой и запекаем 30 минут.

Достаем, убираем фольгу, выкладываем рыбку на овощи, посыпаем оставшимися травами, запекаем, не закрывая, 12 минут.
Наслаждаемся!

Автор: Карина Агапян

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.