Салат царский классический с красной икрой в тарталетках

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Кальмар тушка: 600 гр
• Лосось (копченное или слабосоленое филе): 150 гр
• Креветки (мелкие): 200 гр
• Лимонный сок: 40 мл
• Чеснок: 10 гр
• Перец черный молотый: 5 гр
• Куриные яйца: 3 шт.
• Помидоры: 300 гр
• Майонез: 100 гр
• Икра красная: 150 гр
• Зелень (на подачу): 20 гр
• Готовые тарталетки: 250 гр

Как приготовить

Приступаем к приготовлению:

- кальмары размораживаем, чистим, споласкиваем под проточной водой, после чего отправляем в кастрюлю с крутым кипятком и отвариваем их в течение 4 минут. Затем извлекаем из кастрюли, откидываем на сито, даем стечь лишней влаге и нарезаем мелкими кубиками;

- филе лосося также режем мелкими кубиками;

- размороженные креветки щедро сбрызгиваем лимонным соком. Чеснок очищаем, трем мелко и добавляем его к креветкам, приправив сверху черным перцем. Маринуем 10-15 минут;

- яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем, и мелко режем;

- помидоры моем, чайной ложкой удаляем сок и семена, а мякоть нарезаем мелкими кубиками;

- все смешиваем в одной миске и заправляем майонезом;

- раскладываем салат в тарталетки, украшаем красной икрой и отправляем в холодильник дожидаться своего часа.

Подаем салат на стол, украсив свежей зеленью!

Угощайтесь на здоровье!

Автор: Зоряна

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.