Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать салат с фасолью, корейской морковью и сухариками? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку. Я взяла готовую корейскую морковку и консервированную красную фасоль, поэтому времени для приготовления мне потребовалось считанные минуты. Сухари можно использовать покупные или сделать самим.
Итак, возьмите глубокую чашу подходящего размера. Выложите в неё корейскую морковку.
Сыр натрите на крупной тёрке и отправьте к моркови. Какой сыр лучше взять? Для салата отлично подойдёт любой сыр твёрдых или полутвёрдых сортов. У меня в этот раз Гауда.
С консервированной фасоли слейте жидкость. Откиньте бобовые на дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой. Несколько раз слегка встряхните дуршлаг, чтобы убрать лишнюю воду (впрочем, этот шаг можно упустить и не ополаскивать фасоль). Отправьте бобовые в чашу.
Сухари я приготовила сама из трёх кусочков тостерного хлеба. Для этого я нарезала хлеб на небольшие кубики одинакового размера и подсушила их на сковороде, постоянно помешивая.
Зелень ополосните и обсушите. Какая зелень лучше дополнит салат? Смело можно использовать молодой лук, укроп, петрушку или кинзу.
Зелень нарежьте мелко и добавьте в салат.
Следом идёт очередь сухарей.
Перемешайте салат, посолите по вкусу и сразу же подавайте к столу. Рядом поставьте соусник с майонезом.
Перед трапезой добавьте майонез в салатник и хорошо всё перемешайте. По вкусу вы можете использовать больше майонеза, чем указано в рецепте. Я люблю, когда в салатах минимальное количество различных соусов, поэтому майонеза взяла 2 ст.л.
Салат заиграет новыми нотками, если добавить в него чёрный молотый или душистый перец.
Приятного Вам аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Аля Жемчужинка
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.