Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Какао-масло растапливаем в микроволновке (можно на водяной бане), вливаем молоко и отправляем на огонь. Минуты через 2-3 всыпаем какао-порошок, сахарозаменитель и сухое обезжиренное молоко, перемешиваем. Масса сразу загустеет.
Полученной шоколадной массой смазываем всю внутреннюю поверхность формочек (у меня - обычные формы для кексов) и отправляем их в морозилку, чтобы глазурь схватилась.
Творог выкладываем в миску, насыпаем оставшийся сахарозаменитель, перетираем массу через сито или перемешиваем погружным блендером.
Ягоды черники размораживаем, измельчаем до пюреобразной консистенции с помощью блендера.
Желатин насыпаем в кружку, заливаем холодной водой.
Формочки с шоколадной глазурью вынимаем из морозилки, наполняем их творогом наполовину, добавляем черничное пюре и покрываем творогом.
Разбухший желатин растапливаем в микроволновке, смешиваем с оставшимся черничным пюре, покрываем поверхность сырков.
Отправляем сырочки в холодильник еще на два часа.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 4 сырка внушительного размера (формы были для кексов).
Ну что ж, будем дегустировать?
Наслаждайтесь на здоровье!
Автор: Майоран
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.