Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 2
Для приготовления курицы, тушенной с луком, возьмите куриные голени, лук, соль, масло и перец молотый.
Куриные голени разрубите пополам для удобства.
На разогретом масле обжарьте курицу.
Переверните и обжарьте с другой стороны.
Очистите и крупно порежьте репчатый лук.
Добавьте лук к курице, немного обжарьте, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 35-45 минут. Готовую курицу с полученным луковым соусом подавайте горячей с любым гарниром или просто так с соусом и зеленью.
Курица тушеная с луком - ароматное, с мягким вкусом, легкое блюдо. Подходит на любой стол - и детский, и диетический (удалите перец в этом случае).
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.