Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 6
1. Берем филе говядины и хорошо моем его. Если есть жилки, пленки, то их нужно срезать.
2. Пропускаем через мясорубку, или мелко рубим мясо на кусочки.
Так же прокручиваем сало.
3. Перемешиваем фарш и сало, солим по вкусу. Вливаем молоко и отбиваем фарш до эластичности.
4. Смоченными в воде руками формируем лепешки толщиной около 1 см.
5. Слегка в миске взбиваем яйца. Обмакиваем в яичную смесь лепешки и панируем в сухарях.
6. Жарим на растительном масле до образования румяной корочки.
Автор: ТатьянА
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.