Закуска в итальянском стиле

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Баклажаны: 4 шт.
• Помидоры (Сливки): 8 шт.
• Моцарелла: 200 гр
• Базилик (Сушеный): по вкусу
• Томатный соус: 6 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец (Смесь перцев): по вкусу
• Чеснок: 2 зубч.
• Растительное масло (для жарки): 6 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками, толщиной 5-7 мм.

• Шаг 2:

  Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

• Шаг 3:

  Тем временем нарезать помидоры. Тоже кружочками.

• Шаг 4:

  Натереть моцареллу на крупной терке.

• Шаг 5:

  Форму для запекания смазать маслом, выложить томатный соус (в этот раз был кисло-сладкий), на нем разложить слой обжаренных баклажанов с томатными кружками. Посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком и сушеными травами на ваш вкус (душица, тимьян, розмарин). У меня был свой базилик.

• Шаг 6:

  Высыпать половину натертой моцареллы. Выложить ещё один слой овощей, приправить и посыпать оставшейся частью сыра.

• Шаг 7:

  Запечь в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока сырная корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Автор: Галина 163

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.