Торт Каприз медовый

Время приготовления: 6 ч 30 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Для коржей:

• Куриные яйца: 3 шт.
• Мёд: 3 стол.л.
• Пшеничная мука: 3 стак.
• Сахар: 1 стак.
• Сода: 1 чайн.л.
• Грецкие орехи: 100 гр
• Сливочное масло: 100 гр

Для крема:

• Куриные яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 1 стол.л.
• Сахар: 1 стак.
• Сливочное масло: 150 гр
• Молоко: 500 мл

Как приготовить

1. Смешиваем в кастрюле все ингредиенты для коржей, кроме муки. Ставим на водяную баню и ждем, когда растает мед. В конце всыпаем муку и перемешиваем.
2. Разделяем тесто на 8 частей. Раскатываем корж и перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем на среднем огне примерно 4 минуты.
3. Молоко доводим до кипения. Взбиваем яйца с сахаром и всыпаем муку, выливаем смесь в молоко. Быстро помешиваем, как начнет густеть, значит, крем готов. Ждем, пока остынет, и вводим масло.
4. Выравниваем по кругу коржи. Обрезки и орехи измельчаем блендером.
5. На блюдо кладем коржи и промазываем кремом. Посыпаем крошками и убираем в холодильник. Оставляем на несколько часов для пропитки.

Автор: Mya-чa

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.