Общее время приготовления: 59 мин
Кол-во порций: 12
Как испечь песочное печенье с повидлом Минутка в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Муку просейте через сито, чтобы она насытилась кислородом. Благодаря этому печенье получится нежнее.
Смешайте размягченное масло и сметану.
В смесь постепенно подсыпьте просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества. Ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию теста.
Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Скатайте тесто в шар, положите его в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник на полчаса.
Включите духовку на 180 градусов. "Отдохнувшее" тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3-0,5 мм. Нарежьте пласт на квадратики.
На каждый квадратик положите немного повидла.
Защипите противоположные углы квадратика, как показано на фото.
Выложите заготовки на силиконовый коврик или застеленный пергаментной бумагой противень. Пергаментную бумагу предварительно смажьте растительным маслом. Силиконовый коврик и силиконизированный пергамент смазывать не надо. Отправьте заготовки в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей духовки.
Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.