Фаршированные яйца с иссопом

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Куриные яйца: 8 шт.
• Оливковое масло: 40 мл
• Анчоусы (в масле, не соленые): 150 гр
• Базилик: 10 гр
• Петрушка: 10 гр
• Мята: 5 гр
• Иссоп: 5 гр
• Лимонный сок: 5 мл
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы, аккуратно разрезаем пополам,  желток извлекаем .

2. Базилик, петрушку, иссоп и мяту моем, обсушиваем, отправляем в чашу блендера. Сюда же выкладываем яичные желтки и филе анчоусов, измельчаем до пастообразного состояния.

3. В получившуюся массу наливаем оливковое масло и лимонный сок, солим по вкусу если нужно, перчим, повторно взбиваем.

4. Масса должна быть пастообразной но достаточно плотной, из нее формируем шарики и выкладываем их в яичные белки.

Сервируем на блюде и подаем на стол.

Кушайте с удовольствием!

Автор: Марина

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.