Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 10
1. Выкладываем творог в миску, добавляем к нему яйцо, крахмал, сахар и кокосовую стружку. Все вместе растираем. Это будет начинка.
2. Из подготовленной начинки формируем небольшие шарики (не больше 3 см диаметром), выкладываем на застеленный пергаментом небольшой противень и убираем в морозилку на полчаса.
3. Теперь займемся тестом. Смешиваем в подходящей емкости все сыпучие ингредиенты кроме сахара.
4. Масло комнатной температуры растираем с обычным и ванильным сахаром. Разбиваем в смесь яйцо и все вместе хорошо взбиваем.
5. Небольшими частями вводим в масляную смесь мучную смесь и вливаем кефир. Размешиваем все до однородности.
6. В формочки выкладываем по столовой ложке теста, сверху укладываем замороженные шарики начинки, вдавливая их, сверху еще столовую ложку теста.
7. Ставим кексы выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Все готово!
Автор: Марго
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.