Ореховый кекс с грецкими орехами и сухофруктами

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Сахар: 200 гр
• Яйца (крупные, комнатной температуры): 5 шт.
• Разрыхлитель: 10 гр
• Коньяк: 3 стол.л.
• Ванильный сахар: 10 гр
• Соль: 0.25 чайн.л.
• Фундук: 100 гр
• Пшеничная мука: 350 гр
• Грецкие орехи: 200 гр
• Черешня (вяленая): 100 гр
• Курага (или изюм): 150 гр
• Цукаты (из дыни): 50 гр

Как приготовить

Миксером взбить яйца. Как только появится пена, всыпать соль, сахар, ваниль.сахар, влить коньяк. Взбивать минут семь до высокой белой пены.

Муку просеять с разрыхлителем, смешать осторожно с яйцами.

Курага, изюм и цукаты должны быть заранее помыты и высушены. Все нарезать кубиками, вишню - на две половинки.

Добавить к тесту сухофрукты с орехами.

Духовку прогреть до 160гр. Маслом смазать форму. Переложить тесто в форму и печь один час. Затем температуру нужно увеличить до 180гр и держать в духовке 20 минут. Должна появиться золотистая корочка.

Остудить кекс в форме минут пять, после вынуть. Дать остыть уже на решетке.

Лично я покрыла кекс с орехами сверху помадой. 

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

Автор: Dot (Варя)

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.