Общее время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 8
Приготовить маринад. Снять цедру с половинки лимона. Из этой же половинки выдавить сок. Добавить в него цедру, черный перец, соль, тимьян, растительное масло и чеснок. Все перемешать.
У курицы отрезать крайние фаланги крыльев.
Тушку нужно натереть маринадом снаружи и изнутри. Замаринованную таким образом курицу уложить в пакет, в него же вылить оставшийся маринад.
Завязать пакет и оставить курицу как минимум на час. Включить духовку и разогреть до 200° градусов.
Подготовить посуду для запекания. Нарезать тонко кабачок и кислое яблоко и сделать подушку для курицы.
Достать курицу из пакета.
Стряхнуть приправу снаружи, чтобы не обгорала. Положить внутрь половинку лимона,
и закрепить кожу зубочисткой.
Разместить курицу на подушке и закрыть фольгой. Отправить в духовку на час.
Через час снять фольгу полить курицу выделенным соком или растительным маслом и отправить обратно в духовку примерно на 40 минут.
За это время можно еще один раз полить её выделившимся соком. Кабачки и яблоки можно использовать как дополнительный гарнир.
Автор: 11topcom
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.