Время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 6
Лук нарезать средним кубиком.
Обжарить до легкой золотистости.
Добавить фарш и обжарить до готовности, тщательно разбивая комочки. Если при обжарке выделяется вода, дождаться ее полного испарения. В процессе добавить соль, перец.
Зеленый лук мелко нашинковать.
В миску разбить три яйца, добавить сахар, сметану, взбить венчиком до однородности.
Муку смешать с содой.
Быстро соединить с яичной смесью.
В тесто добавить фарш и лук, перемешать.
Тесто выложить в форму. Силиконовую можно только смазать маслом, металлическую желательно еще присыпать мукой или панировочными сухарями. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Для крема сырки натереть на крупной терке.
Молоко довести до кипения, добавить сырки.
На медленном огне прогреть, помешивая, пока сырки не растворятся. Добавить прованские травы.
Готовый крем накрыть в контакт пищевой пленкой и оставить остывать.
Готовый корж достать из формы и остудить.
Разрезать остывший корж пополам.
Промазать остывшим кремом коржи и верх торта. Мелко нарезать укроп и посыпать верх торта. Поставить в холодильник на 3 часа.
Помимо соли и перца в фарш можно добавлять любые другие приправы по вкусу.
Автор: Татьяна ЕАО
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.