Булочки с сыром и чесноком

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 400 гр
• Вода: 200 мл
• Куриные яйца: 1 шт.
• Сахар: 1 чайн.л.
• Соль: 1 чайн.л.
• Сухие дрожжи: 1.5 чайн.л.
• Растительное масло: 3 стол.л.

Для начинки:

• Соль: по вкусу
• Твёрдый сыр: 150 гр
• Петрушка (1 пучок): по вкусу
• Сливочное масло: 70 гр
• Чеснок: 2 зубч.
• Перец: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  ТЕСТО: в тёплую воду положить дрожжи, соль, сахар, масло, яйцо и перемешать.

• Шаг 2:

  Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

• Шаг 3:

  Оставить в тёплом месте на час-полтора.

• Шаг 4:

  Поверхность стола посыпать мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт до 1 см.

• Шаг 5:

  НАЧИНКА: перемешать растопленное масло и измельчённый чеснок, смазать этой смесью поверхность теста.

• Шаг 6:

  Сверху выложить тертый твёрдый сыр, слегка присолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки. Тесто по краю смазать водой.

• Шаг 7:

  БУЛОЧКИ: тесто вернуть в рулет и разрезать на роллы толщиной 3-4 см.

• Шаг 8:

  Противень застелить пергаментом и выложить булочки. Оставить в тёплом месте на 20-30 минут. Сверху слегка смазать сливочным маслом и выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.

• Шаг 9:

  В конце приготовления можно посыпать сыром. Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.