Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать минтай с рисом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис у меня круглозерный. Как выбрать рис вы можете узнать прочитав статью на эту тему в конце рецепта. Замороженную рыбу достаньте заранее из морозилки. все тонкости разморозки вы узнаете из статьи под шагами.
Рис отварите до полуготовности.
Минтай очистите от внутренностей, хорошо промойте под струей воды и острым ножом срежьте филе с тушки.
Порежьте филе на порционные кусочки.
Минтай посолите, поперчите, хорошо смажьте подсолнечным маслом и оставьте так пока варится рис. Лук очистите, помойте, нарежьте любым удобным способом (можно кольцами, полукольцами, я нарезала кубиками). Слегка обжарьте его на сковороде.
Рис сваренный до полуготовности посолите, добавьте сухой тимьян и масло, перемешайте. Специи можете использовать любые, на свой вкус. Выложите в посуду половину риса, затем обжаренный лук и снова рис. Можно сначала выложить весь рис, а сверху положить лук - как вам больше нравится.
Сверху риса разложите промаринованные кусочки минтая, сбрызните еще маслом.
Для большей сочности рыбы можно посыпать ее тертым сыром. Накройте крышкой и доведите до готовности в течение 10 минут на плите, 20 минут - в духовке, или 5 минут в микроволновке.
Наше блюдо готово! Подавайте вкусный минтай с рисом на стол в горячем виде, при желании присыпьте мелконарезанным укропом.
Минтай с рисом - это вкусно и сытно. А еще очень удобно то, что приготовить его можно в духовке, микроволновке или на плите (на минимальном огне).
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.