Творожный кекс с манго и яблоком

Общее время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Тесто:

• Пшеничная мука: 230 гр
• Сливочное масло: 200 гр
• Творог (9% в брикетах): 200 гр
• Сахар: 150 гр
• Крахмал: 50 гр
• Яйца (крупные): 2 шт.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Сода: 0.2 чайн.л.
• Соль: 0.2 чайн.л.

Начинка:

• Сахар: 2 стол.л.
• Крахмал: 2 стол.л.
• Манго: 1 шт.
• Яблоки (кисло-сладикое (семеринка)): 1 шт.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Тесто.

• Шаг 2:

  Муку просеять с крахмалом, разрыхлителем, содой и солью.

• Шаг 3:

  Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и творогом.

• Шаг 4:

  Все взбить до однородной кремовой консистенции.

• Шаг 5:

  По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая массу.

• Шаг 6:

  Частями добавить мучную смесь в тесто. Все хорошо перемешать.

• Шаг 7:

  Тесто должно получиться достаточно слегка плотным.

• Шаг 8:

  Начинка.

• Шаг 9:

  Яблоко очистить, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.

• Шаг 10:

  Манго очистить, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками

• Шаг 11:

  Смешать фрукты с сахаром и крахмалом.

• Шаг 12:

  Перемешать.

• Шаг 13:

  В прямоугольную форму для кекса выложить половину теста. Разровнять.

• Шаг 14:

  На него выложить фруктовую начинку.

• Шаг 15:

  Сверху распределить оставшееся тесто. Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке около 45 минут.

Автор: Мария

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.