Главная
Выпечка
Творожный кекс в мультиварке

Творожный кекс в мультиварке

Остановиться не возможно! Хочется еще и еще! Просто волшебный кекс, скажу я вам! Сладкий, рассыпчатый, ароматный. Из всех кексов, творожные, на мой взгляд, самые вкусные.

znlena

Автор рецепта

+189

17722 108

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Куриные яйца

Маргарин (+ для смазывания чаши.)

150

Сахар

150

Пшеничная мука

250

Творог

300

Крахмал

Сода пищевая

1.5

Лимонная кислота (щепотка)

по вкусу

Соль (щепотка)

по вкусу

Цукаты

0.75

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 8 г

Жиры 24% 14 г

Углеводы 62% 36 г

287 ккал

ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Шаг 1:
Приготовьте необходимые ингредиенты. Вместо цукатов можно использовать сухофрукты, или вовсе испечь кекс без начинки.
Шаг 2:
Творог протрите через сито. Не пренебрегайте этим шагом - творог от этого станет легким, почти воздушным.
Шаг 3:
взбейте размягченный маргарин с сахарным песком. Если заменить маргарин сливочным маслом, то получится легкий, пышный крем
Шаг 4:
Хорошо промойте яйца. Добавляйте по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Шаг 5:
Все яйца добавлены, тесто взбито.
Шаг 6:
Настал черед творога. Добавьте его в тесто. Взбейте.
Шаг 7:
Муку смешайте с крахмалом, содой, солью, лимонной кислотой и просейте в тесто. Перемешайте.
Шаг 8:
Добавьте цукаты. Аккуратно вымесите, равномерно распределяя цукаты по тесту.
Шаг 9:
Чашу мультиварки смажьте маргарином (или растительным маслом), выложите тесто. Выпекайте 1,5 часа, затем переверните и выпекайте еще 30 минут.
Шаг 10:
Готовый кекс охладите на решетке, прикрыв полотенцем.
Шаг 11:
Нарежьте кекс на кусочки, и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Рецепт этого кекса я приглядела пару недель назад в мобильном приложении, но все откладывала его приготовление. И вот вчера, убежав с работы пораньше, я наконец приготовила его. При желании можете добавить ванильный сахар, но тогда уменьшите кол-во обычного сахара, чтоб не пересластить.