Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовьте необходимые ингредиенты. Вместо цукатов можно использовать сухофрукты, или вовсе испечь кекс без начинки.
Шаг 2:
Творог протрите через сито. Не пренебрегайте этим шагом - творог от этого станет легким, почти воздушным.
Шаг 3:
взбейте размягченный маргарин с сахарным песком. Если заменить маргарин сливочным маслом, то получится легкий, пышный крем
Шаг 4:
Хорошо промойте яйца. Добавляйте по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Шаг 5:
Все яйца добавлены, тесто взбито.
Шаг 6:
Настал черед творога. Добавьте его в тесто. Взбейте.
Шаг 7:
Муку смешайте с крахмалом, содой, солью, лимонной кислотой и просейте в тесто. Перемешайте.
Шаг 8:
Добавьте цукаты. Аккуратно вымесите, равномерно распределяя цукаты по тесту.
Шаг 9:
Чашу мультиварки смажьте маргарином (или растительным маслом), выложите тесто. Выпекайте 1,5 часа, затем переверните и выпекайте еще 30 минут.
Шаг 10:
Готовый кекс охладите на решетке, прикрыв полотенцем.
Шаг 11:
Нарежьте кекс на кусочки, и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Рецепт этого кекса я приглядела пару недель назад в мобильном приложении, но все откладывала его приготовление. И вот вчера, убежав с работы пораньше, я наконец приготовила его. При желании можете добавить ванильный сахар, но тогда уменьшите кол-во обычного сахара, чтоб не пересластить.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
Советы к рецепту
Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.
Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…
Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.
Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Творог - 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Крахмал - 320 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
- Маргарин диетический - 366 ккал/100г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
- Маргарин молочный - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
- Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
- Маргарин столовый - 720 ккал/100г
- Цукаты - 216 ккал/100г
- Лимонная кислота - 0 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г