Шоколадно свекольный торт

Общее время приготовления: 2 ч 10 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Пшеничная мука (Кондитерская мука (в составе мука, разрыхлитель и соль)): 150 гр

Для теста:

• Сахар: 0.5 стак.
• Сливочное масло: 140 гр
• Пшеничная мука: 100 гр
• Какао: 3 стол.л.
• Апельсины: 1 шт.
• Свекла: 1 шт.
• Грецкие орехи: 50 гр
• Куриные яйца: 2 шт.
• Ванильный сахар: 0.5 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.

Для помадки:

• Сахар: 100 гр
• Сливочное масло: 100 гр
• Какао: 3 стол.л.
• Сливки: 100 мл

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить необходимые продукты для приготовления торта.

• Шаг 2:

  В чашу положить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахар, ванильный сахар, слегка перетереть венчиком.

• Шаг 3:

  Ввести куриные яйца,всыпать кондитерская муку, муку, разрыхлитель теста,какао.Всё перемешать.

• Шаг 4:

  В полученную массу добавить натёртую свеклу на мелкой тёрке и сок с мякотью апельсина. Всё хорошо перемешать до получения однородно массы.

• Шаг 5:

  В форму застеленную пергаментом переложить готовую смесь.

• Шаг 6:

  Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 30 минут.

• Шаг 7:

  Пока выпекается торт, готовим помадку. В ковшик кладём сливочное масло, сахар и какао. Ставим подогревать массу.

• Шаг 8:

  Когда масло и сахар растопится, начнёт закипать, влить сливки и ещё варить до густоты. Переложить в миску и дать помадке остыть, периодически помешивая.

• Шаг 9:

  Готовый торт достать из духовки, проверить готовность зубочисткой, дать остыть.

• Шаг 10:

  Остывший корж разрезать на 2 части. Смазать помадкой, присыпать измельчёнными орехами.

• Шаг 11:

  Накрыть второй половинкой коржа. Верх и бока смазать помадкой.

• Шаг 12:

  Украсить торт крошкой из молочного шоколада.

• Шаг 13:

  Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!

Шоколадно свекольный торт получился нежным, влажным с интересным и вкусным сочетанием свеклы и шоколадной помадки. Вкусное сочетание свеклы с выпечкой даёт оригинальный аромат и вкус.
Восхитительный десерт, вкус свеклы в котором даже не чувствуется. Но при этом пирог получается очень полезным! Особенно он будет хорош для большой компании!Каждому по кусочку-каждый счастлив)).
Свеклу можно отварить или запечь в духовке. Охладить, очистить от кожуры, нарезать на кусочки и с помощью блендера измельчить. Свеклу можно использовать сырой, но это на любителей.
Кроме духовки такой торт можно приготовить и в мультиварке. Это проверенный рецепт быстрого торта к чаю. В остальном никаких хлопот и экзотических продуктов.
Можно при желании украсить, но мне кажется домашние торты в украшении вообще не нуждаются.

Автор: Марина #811

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.