Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Подготовить все необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягким. Муку просеять.
В чашу миксера вложить сливочное масло, муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Всё перемешать в крошку на маленькой скорости.
Затем добавить куриное яйцо, сахар, сметану и снова перемешать до образования однородной массы.
Переложить тесто в пакет и в холодильник, для охлаждения на 30-40 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовить клубнику, часть нарезать кубиком, часть пластинками.
Готовим творожную начинку. Творог переложить в миску, добавить куриные яйца, сахар, сметану, крахмал, ванильный сахар. Всё перебить в однородную массу, погружным блендером.
Охлаждённое тесто распределить по всей форме, смазанной слегка сливочным маслом, так, чтобы были бортики.
На дно выложить немного творожной начинки, распределив равномерно, на неё положить клубнику, порезанную кубиком, затем снова слой творожной начинки.
Сверху выложить клубнику порезанную пластинками, украшая поверхность пирога.
Поставит выпекаться в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 1 час.
Достать готовый пирог из духовки. Полностью дать ему остыть и затем вынуть из формы.
Нарезать на порции и подать к чаю.
Приятного чаепития!!!
Пирог с творогом и клубникой – это вкусный кусочек лета на вашем столе. Готовится он очень просто – вам нужно всего лишь замесить тесто, выложить его в форму, добавить творожную начинку и ягоды клубники. В качестве альтернативы вы можете использовать любые другие ягоды или фрукты.
Рассыпчатый и одновременно нежный насыпной пирог с душистой клубникой и приятной творожной начинкой станет подходящим дополнением к чашечке чая. Это очень простая и вкусная домашняя выпечка, с приготовлением которой справится любой желающий. Рецепт пирога проверенный, поэтому можете смело готовить и баловать любимых!
За счет наличия свежих ягод пирог получается сочным, а присутствие в нем творожной прослойки делает десерт легким и нежным, почти воздушным.
Автор: Марина
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.