Жареная шарлотка с корицей сахарной пудрой и яблоком

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 130 гр
• Яйца (с0, крупные): 3 шт.
• Сахар: 80 гр
• Яблоки: 4 шт.
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Уксус (органический 5%): 1 стол.л.
• Сахарная пудра (1 ложка в яблоки, вторая - для того, чтобы присыпать шарлотку перед подачей): 2 стол.л.
• Корица (по вкусу): 0.5 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Основные ингредиенты.

• Шаг 2:

  В миску разбиваем яйца и высыпаем сахар.

• Шаг 3:

  Перемешиваем.

• Шаг 4:

  Просеиваем муку.

• Шаг 5:

  порциями добавляем ее к яичной смеси и перемешиваем.

• Шаг 6:

  Добавляем соду и отдельно - уксус. сода погасится в процессе замеса и выпечки, и тесто будет пористым. Если погасить сразу - часть углекислоты теряется в воздух. Тесто будет хуже.

• Шаг 7:

  Замешиваем.

• Шаг 8:

  Чистим яблоки.

• Шаг 9:

  Нарезаем кубиками и смешиваем с пудрой с корицей.

• Шаг 10:

  Высыпаем яблоки к тесту.

• Шаг 11:

  Перемешиваем.

• Шаг 12:

  смазываем толстую сковороду маслом.

• Шаг 13:

  Выливаем тесто. Ставим на плиту на малый огонь, хорошо накрыв крышкой. Сверху для жара можно еще положить пару полотенец (только если у вас электрическая плита, если газовая - лучше не рисковать).

• Шаг 14:

  Следим. Пробуем зубочисткой. Если низ темный, а сверху еще чуть сыровато, лучше отставить в сторону и укутать - верх дойдет.

• Шаг 15:

  Остужаем, присыпаем пудрой и пьем чай.

Приятного аппетита!

Автор: Namira

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.