Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 4
Для начала, лаваш необходимо нарезать на прямоугольные порционные кусочки. Из обрезков можно будет приготовить что то еще, а нам нужны ровные пласты лаваша.
В миску положить творог любимой жирности и консистенции (лучше мелкогранулированный).
Добавить мелко порезанную зелень (у меня это укроп и зеленый лук, можно также добавить петрушку).
Любимый сыр натереть на терке (можно и на крупной, но так как сыра не много, то я натираю на мелкой).
Добавить к творогу сыр, яйца, паприку, куркуму и соль по вкусу. Можно также добавить черный перец для остроты.
Перемешать до однородной массы. В процессе перемешивания, если у вас творог гранулированный, как у меня, желательно его слегка раздавливать, чтобы больших гранул не было много, тогда он будет легче размазываться по лавашу.
На пласт лаваша положить начинку, размазать ее тонким слоем.
Скрутить рулетик, слегка придавить, чтобы конец не раскрутился.
Вот такие рулеты получаются в итоге, они достаточно устойчивые, и не должны раскручиваться.
На сковороду добавить растительное масло, разогреть и жарить на среднем огне с двух сторон до готовности. Можно жарить просто рулетики, как есть, и они получатся вот такие.
А можно предварительно обмакнув их в яйцо, и получатся вот такие. Как именно вкуснее решать только вам, пробуйте и выбирайте :) Приятного аппетита!
Так как хозяйка я ленивая, и предпочитаю готовить хоть и вкусные, но простые рецепты, без долгих танцев с бубном возле плиты, то эти рулетики меня очень радуют легкостью приготовления и вкусом. Готовлю их часто, все домашние в восторге и всегда просят еще. Кроме того, сами по себе они достаточно легкие, и вполне могут употребляться при диетах.
В данном рецепте от лаваша остаются обрезки, которые я использую для приготовления необычных кексов, которые так же радуют всех домочадцев, и о котором я расскажу в следующий раз.
Всем приятного аппетита!
Автор: Микаэла
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.