Грибной суп из козлят

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Куриный бульон: 3 л
• Грибы (грибы козлята): 900 гр
• Картошка: 8 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Лук репчатый: 2 шт.
• Перец горошком: 10 шт.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Предварительно готовим бульон. Мне больше нравится куриный. Можно говяжий или из кубиков. Чистим и моем все ингредиенты.

• Шаг 2:

  Порезанные грибы обжариваем в сковороде без масла 10 минут, чтобы выпарилась вода.

• Шаг 3:

  Пока они жарятся, картофель нарезаем крупными кубиками.

• Шаг 4:

  Натираем морковь на крупной терке.

• Шаг 5:

  Когда пройдет десять минут после обжарки грибов, добавляем растительное масло. Жарим 5 минут до образования небольшой корочки.

• Шаг 6:

  Готовый бульон доводим до кипения. В него добавляем картофель и жаренные грибы.

• Шаг 7:

  Пока картофель варится тушим морковь и лук в сковороде из под обжаренных грибов. Тушим до готовности.

• Шаг 8:

  После того как картофель сварится, добавляем лук с морковью, перец и солим по вкусу. Варим еще 10 минут.

• Шаг 9:

  Подавать лучше с зеленым луком и сметаной. Приятного аппетита!

Автор: Катрин

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.