Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 10
Готовим продукты для салата. Куриное филе отвариваем до готовности примерно 30-40 минут, в зависимости от размера филе. Очищаем, моем лук. Зелень перебираем, моем. Моем гранат. Извлекаем аккуратно зёрна.
Лук режем тонкими четверть-кольцами.
Заливаем лук водой, добавляем уксус, оставляем на 10 минут, затем маринад сливаем и лук отжимаем.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Отварное филе разрезаем поперёк волокон, а затем измельчаем. Затем кусочки разбираем руками.
Если Вы не солили курицу, пока она варилась, - то сейчас самое время немного посолить её мелкой солью и присыпать по вкусу чёрным перцем. Перемешиваем измельчённое филе с тремя столовыми ложками сметаны, смешанной с горчицей.
Этот салат можно оформить следующим способом. В этом рецепте будем использовать глубокую форму, которую послойно наполним разными ингредиентами, а затем уже наполненную, перевернём на блюдо. Первый слой – измельченное филе в сметане.
Второй слой – гранатовые зёрна.
Третий слой – маринованный лук и 1-2 ложки сметаны.
Четвертый слой – тёртый сыр. Слои повторяем, завершая салат зернами граната. Салат утрамбовываем ложкой, чтобы он стал плотнее.
Форму с салатом накрываем блюдом подходящего размера и переворачиваем.
Украшаем салат зернышками граната и/или тертым сыром. Можно дополнительно декорировать салат зеленью. Готовый салат оправляем в холодильник и даем ему время для пропитки.
Время, потраченное на приготовление этого замечательного салатика минимально: больше всего времени уходит на варку куриного филе, а сборка салата занимает минуты. Моей семье и моим гостям этот салат очень нравится, именно поэтому я стараюсь готовить его как можно чаще. Те мои знакомые, которые первый раз пробуют это блюдо, всегда спрашивают, как приготовить куриный салат с гранатом по моему рецепту. В общем, рецепт уже есть у многих, отзывы только положительные. Попробуйте и вы! Желаю вам и вашим домашним приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: мама сладкоежек
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.