Суп из желтого гороха на воде

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Горох желтый: 150 гр
• Морковь: 60 гр
• Картошка: 2 шт.
• Вода: 1.4 л
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Специи сухие: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовьте горох, пряности, картофель и морковь. Очищенный картофель залейте водой.

• Шаг 2:

  Горох промойте и залейте 0,7 л кипящей (!) воды. Благодаря кипятку оболочка горошинок разрушится и горох гарантированно разварится и без замачивания.

• Шаг 3:

  Варите горох до разбухания.

• Шаг 4:

  Добавьте еще 0,7 л воды (любой температуры). Варите до того момента как горох начнет разваливаться.

• Шаг 5:

  Картофель нарежьте небольшими ломтиками, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте в суп, посолите и варите после закипания 15 минут. Помешивайте суп, чтобы гороховое пюре не приставало ко дну.

• Шаг 6:

  Разогрейте растительное масло с пряностями (куркума, черный молотый перец, паприка, асафетида), добавьте пряное масло в суп за 5 минут до окончания варки.

• Шаг 7:

  Готовый суп подавайте горячим.

• Шаг 8:

  Картофель должен быть мягким, а горох полностью развариться.

Легкий питательный суп из гороха.

Автор: MariaS

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.