Стожки из печени с фаршем и сыром

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Печень говяжья: 300 гр
• Фарш мясной: 200 гр
• Твёрдый сыр: 70 гр
• Картошка: 1 шт.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Вода: 400 мл
• Лук репчатый: 1 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Майонез: 0.5 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать стожки из печени с фаршем и сыром? Подготовить все необходимые продукты. Мясной фарш можно сделать сразу, либо разморозить. Если взять фарш только из куриного мяса, то стожки получатся более светлыми. Печень можете брать любую, пропустите ее через мясорубку. Картошку и репчатый лук почистите от шкурки, промойте водой.

• Шаг 2:

  Куриные яйца залить водой, поставить на средний огонь. Варить примерно 10 минут, затем залить холодной водой.

• Шаг 3:

  Очистить яйца от скорлупы, порезать маленькими кубиками. Посолить по вкусу, добавить майонез, ложкой перемешать ингредиенты. По желанию вместо майонеза можно добавлять сметану.

• Шаг 4:

  Мелкими кусочками порезать очищенную луковицу. Обжарить на растительном масле до прозрачности, примерно 2-3 минуты.

• Шаг 5:

  В фарш из мяса и печени добавить по вкусу сухие специи и соль. Размешать массу до однородного состояния. Если у вас лепешки из мяса не держат форму, добавьте в фарш сырое яйцо.

• Шаг 6:

  На противень или сковородку положить пергаментную бумагу, ее можно не смазывать маслом. Мокрыми руками сделать небольшие по размеру лепешки, разложить на расстоянии. Сверху распределить жареный лук.

• Шаг 7:

  Затем разложить смесь из вареных яиц и майонеза.

• Шаг 8:

  Сырую картошку натереть на крупной терке, распределить по лепешкам.

• Шаг 9:

  На крупной терке потереть твердый сыр. Посыпать все стожки сыром. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.

• Шаг 10:

  Стожки запекаются ориентировочно 30 минут до румяной корочки. Получаются ароматные котлеты, они сочные и очень вкусные. Подавать можно как с крупами, так и с овощным салатом. Для детей стожки можно порезать на две половинки. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Автор: Нинель S

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.