Кальмары жареные по-сицилийски

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Кальмары (чищенные тушки): 2 шт.
• Каперсы: 1 гр
• Кедровые орешки: 1 стол.л.
• Томатная паста (не очень густого (или 2 измельченных свежих помидора без шкурки)): 0.5 стак.
• Вино белое: 100 мл
• Чеснок (без внутреннего ростка): 1 зубч.

Как приготовить

1. Кальмары ополоснуть, удалить жесткую хорду. Нарезать полосками.

2. Мелко нарезать чеснок и прогреть его в сотейнике в небольшом количестве оливкового масла. Положить кедровые орешки, слегка обжарить.

3. Добавить каперсы и вино.

4. Положить томатный соус.

5. Дать покипеть немного и выложить подготовленные кальмары.

6. Держать их буквально 2-3 минуты. Больше не нужно, чтобы они не стали жесткими.

Подавать с отварным рисом.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

Автор: MasherS

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.