Рулет с мясом

Общее время приготовления: 2 ч 45 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 800 гр
• Дрожжи (сухие): 10 гр
• Яйца: 2 шт.
• Сахар: 2 стол.л.
• Вода (теплая): 500 мл
• Растительное масло: 6 стол.л.
• Соль: 1.5 чайн.л.

Для фарша:

• Яйца (для смазки): 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Лук репчатый: 3 шт.
• Свинина: 500 гр
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Взбить яйца с солью и сахаром, добавить теплой воды, перемешать.

Просеять муку, добавить к ней сухих дрожжей. Нужно вмешать дрожжи так, чтобы те не касались жидкости. Замесить тесто, которое будет липнуть к рукам.

Долить растительного масла и вымешать до ухода липкости (частично).

Слепить из теста в шар, накрыть салфеткой и дать постоять часок в теплом месте.

Пропустить через мясорубку свинину с луком. Посолить и поперчить фарш.

Раскатать тесто в пласт, смазать фаршем и свернуть в рулет.

Положить на противень рулет с мясом и поставить подходить на полчаса.

Духовку прогреть до двухсот градусов.

Проткнуть рулет с мясом вилкой и смазать яйцом. Печь сорок минут.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

Автор: ♚Larisynshik

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.