Пасхальный кролик (зайчик)
Время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 12
Ингредиенты
- Пшеничная мука: 600 гр
- Куриные яйца: 2 шт.
- Лимонная цедра: 1 штука
- Молоко: 250 мл
- Маргарин: 100 гр
- Сахар: 70 гр
- Соль: по вкусу
- Изюм: по вкусу
- Дрожжи (сухие): 2 стол.л.
Как приготовить
Взбиваем яйца с сахаром, пока ингредиенты не смешаются в одну белую смесь. Добавляем к ним растопленный на сковороде, но чуть подостывший маргарин, тертую лимонную цедру, а также теплое молоко и щепоточку соли.
Взбиваем все накопленное содержимое, да как следует. Присыпаем к нему муку и дрожжи. Опять перемешивание до состояния однообразной смеси. Ставим замес в теплый уголок. Ждем несколько часов. Для готовки требуется тесто, поднявшееся не менее двух раз.
Высыпаем в тесто вымытый и просушенный изюм. Подготавливаемся месить тесто и делать из него пасхальных зайчиков. Выкладываем поверх обсыпанной мукой поверхности. Раскатываем до сантиметровой толщины. Вырезаем зайчиков. Для этого как нельзя кстати придется специальная форма. Без неё, придется лепить вручную.
Дело остается за малым – выложить зайчиков на форму для выпечки, смазанную маслом, покрыть их гоголем-моголем. Печем около 20 минут, следя за зайчиками. Если все прошло удачно, считайте, Пасха удалась.Автор: sveta
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.