Лучший фото отзыв недели 3-9 июня

На ужин решила приготовить ракушки фаршированные фаршем на сковороде.
Для приготовления блюда использовала фарш из куриных бедер. Пока ракушки варились до готовности, на сковороде обжарила фарш с луком и морковью, добавила перемолотые спелые томаты, специи и свежий укроп. Накрыла крышкой и немного протушила. Фарш с овощами получился вкусный и ароматный с сочной томатной подливой. Ракушки для фарширования оказались слишком мелкими, как я не пыталась, но начинить их не удалось) поэтому я их просто перемешала с фаршем и овощами. Получилось очень даже вкусно и сочно за счет томатной ароматной подливы.

Наша семья обожает проводить время на природе и готовить шашлыки. В этот раз я нашла на сайте рецепт свиных рёбрышек на мангале барбекю, который сразу же захотелось попробовать.

Я решила приготовить рёбрышки по этому рецепту. Сначала я сняла с них плёнку, затем порезала на средние кусочки и замариновала. Для маринада я использовала помидоры, лук, зелень, а также специи: паприку, чёрный молотый перец и свежий базилик. Из помидоров я выдавила сок и тщательно всё перемешала.

Рёбрышки обжариваются на открытом огне до появления золотистой хрустящей корочки. При этом мякоть остаётся нежной и сочной.

Свиные рёбрышки на мангале барбекю — это настоящее кулинарное удовольствие! Я хочу выразить благодарность автору этого рецепта.

Обалденный рулет из лаваша с корейской морковкой приготовила по вашему рецепту. Проще простого, а получилось очень-очень вкусно! Морковь по-корейски была сделана мной заранее. Далее следовала шагам в рецепте. Из зелени использовала петрушку и немного укропа. Половину рулета сразу нарезала и подала к столу, а вторую половину слегка обжарила на сухой сковороде до хрустящей корочки. И так и так аппетитно и сытно! Спасибо большое за рецепт!

Жареная картошка с тушенкой на сковороде - вариант быстрого, аппетитного,сытного ужина! А ещё и очень вкусного. Готовила,соблюдая рекомендации автора. От себя добавила в конце зелень укропа.
Спасибо Марии за рецепт вкусного ужина! Рекомендую приготовить.

Дочь попросила сделать котлеты. Решила их запечь, чтобы было полезнее. Выбрала на сайте подходящий рецепт котлет в духовке как в садике.
Фарш сделала смешанный из свинины и говядины, так получается сочнее на мой взгляд. Добавила к нему яйцо, размоченную булку, которую взбила блендером, соль и специи для мяса. Котлетную массу хорошо вымесила и отбила. Котлеты обваливала в муке, сухарей не было.
Запекала 20 минут при 200 °С. Затем покрыла заливкой. Для нее обжарила лук и морковь. От себя добавила ложку томата и паприку. Далее запекала 40 минут при 180°С.
Обычно запеченные котлеты получаются суховатыми, но не эти. По данному рецепту котлеты получились мягкими, сочными, но при этом упругими! С овощной подливкой еще вкуснее!

К чаю испекла очень вкусный бисквитный пирог с яблоками. Заниматься его приготовлением одно удовольствие! Весь процесс быстрый и простой.
Я увеличила количество яиц до 5 штук, соответственно остальные ингридиенты тоже. Только количество сахара оставила то же самое. От себя добавила щепотку соли и заменила ванильный сахар на ванилин (на кончике ножа).
Яйца хорошо взбила с сахаром и солью так, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме. Муку просеяла и добавляла частями. Тесто получилось средней густоты, текучее, воздушное.
Форму взяла диаметром 26 см. На дно выложила кружок пергамента, а бока смазала растительным маслом.
Яблоки почистила от шкурки, т. к. она была грубоватой. Дольки уложила на дно и залила тестом. Выпекала 40 минут при 180°С.
Когда вынимала пирог из формы, заметила, что дно выглядит привлекательно. Поэтому перевернула его и выложила на блюдо.
Бисквитный пирог с яблоками получился супер воздушным, мягким, пористым! Он вкусный и ароматный! Спасибо за рецепт!

К ужину сделала салат капуста перец болгарский помидоры. Получился он хрустящим, сочным и ароматным!
За основу я взяла молодую капусту, она рыхлая и гораздо мягче "зимней". Нарезала ее лапшой и слегка помяла. Помидор выбрала твердый, но сочный. Нарезала его тонкими дольками. А сладкий перчик порезала соломкой. Из зелени у меня микс листочков салата и немного зеленого лука. Репчатый лук не добавляла из-за детей.
Для заправки смешала оливковое масло, соль, лимонный сок (готовый) и душистые специи из мельнички.
Салат очень вкусный! Он отлично подходит к любому гарниру и мясу!

К чаю испекла мягкие венские вафли на молоке классические. Готовила их по рецепту автора, только вместо соды взяла 0,5 чайной ложки разрыхлителя и добавила щепотку соли для сбалансированного вкуса. Вафли получились мягкие, воздушные, очень вкусные! Пропорции ингредиентов - идеальные! Большое спасибо за рецепт, Юлия М!

После разделки щуки остались головы, хребты и хвостики, поэтому сегодня приготовила уху из головы щуки по рецепту автора.У нас все любят рыбные блюда, поэтому пообедали с удовольствием! Вкусная, сытная, ароматная уха! Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинка!

На ужин решила приготовить салат с крабовыми палочками и картошкой, поэтому заранее отварила яйца и картофель. Все ингредиенты нарезала и выложила слоями на тарелку, промазывая каждый слой майонезом. Получилось именно то, что надо: вкусный, сытный салат с мягким, сбалансированным вкусом. Для оформления дополнительно использовала зелень укропа.Спасибо за рецепт, Мария!

Для перекуса приготовила помидоры с яйцом и сыр. Черемши у меня не было, использовала джусай и укроп. Нарезала вареные яйца, натерла сыр, добавила измельчённую зелень, майонез. Чеснок в этот раз добавлять не стала, так как джусай имеет чесночный аромат ( если любите более острый и пикантный вкус, от чесночка конечно отказываться не стоит))). Полученную начинку положила на колечки помидор. Готовую закуску подавала на листьях салата. Ярко, сочно, аппетитно! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт, Мария!

Приготовила печень куриную тушёную с луком и морковью в сметане на сковороде. Простой, быстрый рецепт приготовления нежной куриной печени с овощами в аппетитном сметанном соусе. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, katushafin!

Приготовила щуку в мультиварке. Разделанную и промытую рыбу разрезала на порционные кусочки ( голову оставила для ухи). В мультиварке обжарила репчатый лук, выложила на него кусочки щуки, ломтики помидор, добавила по вкусу соль, перец молотый и горошком, лавровый лист. Залила разведенной томатной пастой. В режиме " тушение" моя мультиварка работает под давлением, готовилась рыба 30 минут. Получилось супер вкусно! Сочные, нежные кусочки щуки в ароматном томатном соусе. Бесподобно вкусно и в горячем и в холодном виде. Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинка!

Приготовила холодец из куриных лапок. Для мясной составляющей взяла филе куриного бедра, без кожи. Готовила холодец по рецепту автора. Лапок у меня было немного меньше, чем в рецепте, поэтому перед тем как разливать готовый холодец, я добавила в горячий бульон замоченный в холодной кипячёной воде желатин. Холодец получился отличный, с нежным вкусом, нежирный, диетический. С удовольствием буду готовить ещё не раз. Спасибо за рецепт, Мария!

К чаю испекла кекс в кружке с какао в микроволновке шоколадный. Рецепт идеальный! Ингредиенты простые, пропорции точные. Время на приготовление - минимальное. Результат - отменный! Кексы получились лёгкие, воздушные, пористые, с шоколадным вкусом и ароматом. С удовольствием беру рецепт в копилочку. Спасибо автору!

Спасибо автору.
Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический очень выручил. Из серии "Муж на пороге". Быстро помыла овощи, нарезала ингредиенты. Использовала фетаксу, добавила её побольше так как очень любим этот сыр. Томатов было чуть меньше. Салат отлично быстро собирается, как конструктор. Сыр и оливки без косточек добавляю в последнюю очередь. По вкусу. Вполне летнее сочетание нежного сливочного вкуса фетаксы, кислинки оливок, остринки красного лука, освежающего огурца и заправки. Оливковое масло и сок, который дают томаты, соль, перец - секрет успеха заправки этого греческого салата. Легкий, красивый и оооочень полезный. А в моем случае, что тоже важно ещё и быстрый.
Спасибо автору.

Попался рецепт подливы из куриных грудок с мукой и грибами, захотелось попробовать. Куриную грудку нарезала на средние кусочки, быстро обжарила на раскаленном растительном масле. Затем добавила произвольно нарезанные шампиньоны и лук. Обжарила в течение нескольких минут. Добавила соль, черный молотый перец и сушеный базилик, залила все мукой разведённой в воде, перемешала, накрыла крышкой и тушила в течение 15 минут. Вкусная, ароматная и в меру густая подлива у меня получилась. Спасибо за рецепт.

Ни думала, что можно приготовить оладьи из кабачков без яйца. Решила попробовать. Средний кабачок натерла на мелкой терке, мне кажется что так оладьи получаются нежнее. Сок сливать не стала (у меня его было не так много), добавила соль, черный молотый перец.
Муку добавляла постепенно. Тесто получилось более густое чем на обычные оладьи. Жарила на растительном масле с двух сторон, на средней мощности. Кабачковые оладьи получились с хрустящей корочкой, но нежные внутри. Спасибо за рецепт!

Свеклу тушеную с морковью и луком по этому рецепту готовлю уже не первый раз. В этот раз готовила из уже натертой замороженной свеклы, получилось тоже вкусно. Укроп добавлять не стала. Очень простой рецепт, но вкусный. Благодарю!

Никогда не готовила паштет из яиц и вот решила попробовать. Готовила из расчета на 5 порций (но вс следующий раз буду готовить больше). Горчицу использовала зернистую, в остальном все делала по рецепту. Прекрасная закуска у меня получилась. Отличное дополнение к любому обеду и ужину. Рецепт рекомендую.

Захотелось попробовать приготовить рецепт кабачков по корейски быстрого приготовления. Кабачки у меня молодые, поэтому кожуру убирать не стала. Готовила по рецепту. Дала промариноваться в холодильнике 2 часа. Кунжут решила не добавлять. Отличный рецепт! Блюдо получилось вкусным, хрустящим и очень аппетитно выглядит.

Решила приготовить рецепт макарон с кабачками. Готовила по рецепту единственное сушеного чеснока дома не оказалось, заменила на свежий, который пропустила через пресс. Из специй добавила черный молотый перец и сушеный базилик. Все просто и быстро. Главное не переварить макароны. Блюдо получается легким и сытным. Благодарю автора за рецепт.

На завтрак решила приготовить бутерброды. Выбрала рецепт бутербродов для пикника сэндвич. Хлеб использовала тостовый. Подсушила его в электрогриле. Яйца для начинки взяла категории С2. Дополнительно нарезала в еачинку ветчину.

Бутерброды получились вкусные и сытные. И готовятся несложно и достаточно быстро. Отличный вариант для завтрака.

Спасибо большое за рецепт!

От завтрака у меня осталась манная каша. Решила приготовить из неё манники из манки на сковороде.

Каша была густая, да ещё и дополнительно загустела в холодильнике. Осталось её около 350 гр. На это количество взяла одно яйцо категории С1. Тесто получилось достаточно густым, но нежным. Формировать из него манники несложно. Обваливала заготовки в муке. Обжаривала манники на чугунной сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Они отлично переворачивались, не разваливались и не прилипали к сковороде.

Манники получились очень вкусные. Сверху зажарилась корочка, а внутри они остались нежные. Каша у меня была не очень сладкая, так что и манники вышли такими же. Вот такие несладкие манники нам с мужем понравились в сочетании с красной соленой рыбой.

Спасибо большое за рецепт!

На ужин приготовила курицу в духовке целиком на банке. Тушка у меня была весом около 1,5 кг. Сухой горчицы у меня не было, добавила немного готовой. Из специй использовала только соль и молотый черный перец. Мариновалась курица около 40 минут.

Банку для запекания курицы взяла 800-гр. Запекалась курица 1 час 40 минут. Курочка получилась румяная, ароматная. Сверху у неё аппетитная красивая корочка, а внутри курица мягкая, сочная и нежная.

Спасибо большое за необычный рецепт!

Пришло лето и захотелось какого нибудь легкого, холодного десерта. Решила приготовить десерт из творога с желатином без выпечки. Все пропорции брала как в рецепте. Малины или других год у меня не оказалось, но были абрикосы, решила нарезать и добавить их. Вместо йогурта взяла сметану 15 % жирности смешала с остальными ингредиентами (кроме абрикоса и желатина) и перебила блендером. Затем добавила растопленный желатин и абрикосы. Решила подстраховаться и застелила форму пленкой, вылила туда творожную массу и убрала в холодильник на ночь. За это время десерт хорошо застыл, он легкий и освежающий, идеально подходит для летнего дня.

На обед сварила суп с капустой и картошкой. Готовится он очень просто и достаточно быстро. Варила супа из расчета на 3 литра воды. Вместо помидоров использовала кетчуп (примерно 2 столовые ложки).

Несмотря на простоту приготовления и несложный набор продуктов суп получился очень аппетитный с насыщенным и ярким вкусом. Понравился такой суп всей семье.

Мария, спасибо большое за рецепт!

На ужин приготовила курицу с чесноком в духовке с корочкой целиком. У меня была тушка весом 1,6 кг. Чеснок использовала свежий, пропустила его через пресс. Мариновалась курица примерно 2 часа.

Запекала курицу при 180 градусах 1,5 часа. Курочка получилась нежная, ароматная, с румяной красивой корочкой. За полтора часа она отлично пропеклась, но при этом осталась сочной.

Спасибо большое за рецепт!

Для приготовления рецепта быстрых маринованных кабачков мгновенного поедания, взяла молодые кабачки, кожу снимать не стала, овощечисткой нарезала на тонкие слайсы. Для маринада вместо меда взяла обычный сахар, растительное масло, уксус, чеснок пропущенный через пресс и свежую мелко нарезанную петрушку. Вкусные, хрустящие кабачки по такому необычному рецепту у меня получились. Рецепт понравился, буду готовить еще не один раз.

Для приготовления такого торта не требуется сильно много времени - это стало главным критерием, при выборе рецепта. Бюджетный торт готовиться из готового слоеного теста и заварного крема. Готовила из расчета на 5 порций, количество ингредиентов можно рассчитать благодаря калькулятору порций, который есть на сайте. Торт получился прям как из моего детства. Такой десерт станет прекрасным дополнением к чаю и украшением любого стола.